Soczyste, gorące śliwki pod chrupiącą migdałową kruszonką. Zapraszam na pyszne migdałowe crumble ze śliwkami lub tak po prostu śliwki pod migdałową kruszonką. To deser, który zawsze się udaje. Podawany na ciepło z gałką waniliowych lub śmietankowych lodów smakuje bajecznie. Przepis na śliwki pod migdałową kruszonką
Śliwki wreszcie zawitały do ogrodów i na targi. Ja jak co roku wykorzystuję je nie tylko do przepysznych ciast, ale też robię z nich czekośliwkę ( powidła śliwkowe z czekoladą ) i pyszne, babcine knedle. Dziś mam dla Was jednak przepis znów na ciacho – zwane również pod nazwą Pleśniak ( pewnie słyszeliście? ). Pyszne, kruche ciasto pokryte soczystymi śliwkami i lekką pianką z chrupiącą kruszonką z całą pewnością zachwyci każdego łasucha! Jest łatwe, pyszne, no i przede wszystkim szybkie! Niebo w gębie! SKŁADNIKI: ( 24×26) * jajka L – 3 szt * masło – 200 g * cukier – 1 szkl * cukier z wanilią – 1 łyżka * mąka pszenna – prawie 2 szkl ( po 250 ml ) * proszek do pieczenia – 2 łyżeczki * miękkie śliwki – ok. 500 g * kisiel cytrynowy- 1 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA Żółtka miksujemy z miękkim masłem, 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, chwilę miksujemy, a następnie wyrabiamy ciasto ręcznie. Dzielimy na 2 części – jedną rozwałkowujemy i wylepiamy nią blachę wyłożoną papierem do pieczenia, drugą wkładamy do mrożenia. Ciasto delikatnie nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15 minut. W tym czasie białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli dodając pod koniec resztę cukru i proszek kisielowy. Na podpieczone ciasto wyciągamy pokrojone śliwki i zalewamy bezą. Na wierzch kruszymy resztę ciasta. Wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut. Smacznego!
Ciasto Pleśniak. Przepis na popularne ciasto Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki. Ciasto kruche z dżemem porzeczkowym, bezą i kruszonką na wierzchu.
SZARLOTKA TATRZAŃSKA SZARLOTKA TATRZAŃSKA to nic innego jak całe mnóstwo pysznych jabłek zamknięte między dwoma warstwami kruchego ciasta 🙂 Do pieczenia tej szarlotka staram się używać kwaśnych jabłek np. antonówki i nie słodzić nadzienia za bardzo (jak dla mnie 1/2 szklanki cukru na 3 kg jabłek wystarczy), a dosładzam ciasto cukrem pudrem lub gałką lodów 🙂 Składniki: … Zobacz cały przepis JABŁECZNIK Z BEZĄ JABŁECZNIK Z BEZĄ to kolejna odsłona jabłecznika na kruchym spodzie, tym razem jednak z pyszną, chrupiącą bezą na górze 🙂 Składniki: Kruchy spód 2 szklanki* mąki pszennej 4 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 100 g masła 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie 2 kg jabłek 1-2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki soku z … Zobacz cały przepis PLEŚNIAK Z PORZECZKAMI PLEŚNIAK Z PORZECZKAMI to jedno z tych ciast, które idealnie komponują się z kwaśnymi owocami i dżemami 🙂 Piekłam pleśniaka już w różnych konfiguracjach i zestawieniach, ale ze świeżymi porzeczkami smakuje mi najbardziej 🙂 Składniki: 250 g masła lub margaryny 2 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru … Zobacz cały przepis KRUCHE CIASTO Z CZEREŚNIAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS KRUCHE CIASTO Z CZEREŚNIAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS to najlepsze ciasto z czereśniami jakie jadłam, powiem nawet więcej, to najlepsze ciasto ze wszystkich, które jadłam w ostatnim czasie 😀 Soczyste, czereśniowe nadzienie i dwie warstwy kruchego ciasta to połączenie idealne, tak pyszne, że ciężko nie sięgnąć po kolejny kawałek 😀 Składniki: Ciasto 4 szklanki* mąki pszennej … Zobacz cały przepis CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM to szybkie w przygotowaniu, proste i bardzo smaczne ciasto 🙂 U nas już wiele razy świetnie sprawdziło się na piknikach i przedszkolnych spotkaniach, po których ktoś zawsze prosi o przepis 🙂 Składniki: Ciasto 3 szklanki* mąki pszennej 250 g kostki do pieczenia Kasia 1 szklanka cukru pudru 2 łyżki cukru … Zobacz cały przepis SZARLOTKA KRÓLEWSKA (JABŁECZNIK Z PIANKĄ) SZARLOTKA KRÓLEWSKA (JABŁECZNIK Z PIANKĄ) to kolejna na moim blogu propozycja dla wielbicieli wypieków z jabłkami 🙂 Do ciasta najlepiej jest użyć soczystych, kwaśnych jabłek, wtedy świetnie zrównoważą smak słodkiej bezy. Nie jestem obiektywna, bo uwielbiam jabłeczniki, ale to ciasto jest pyszne 🙂 Składniki: Kruche ciasto 3 szklanki* mąki pszennej ½ szklanki cukru 1 łyżeczka … Zobacz cały przepis KRUCHE CIASTO Z WIŚNIAMI KRUCHE CIASTO Z WIŚNIAMI to wypiek dla wielbicieli ciast z kwaśną nutą 🙂 W wersji bogatej możecie polać ciasto lukrem, będzie się dobrze komponował z warstwą owoców. U mnie tym razem jest szybka w przygotowaniu wersja z cukrem pudrem, która równie szybko zniknęła 🙂 Polecam również: MAKOWA PANIENKA Z WIŚNIAMI Składniki: 250 g mąki pszennej … Zobacz cały przepis CIASTO Z PORZECZKĄ I KOKOSOWĄ BEZĄ CIASTO Z PORZECZKĄ I KOKOSOWĄ BEZĄ to proste, ale bardzo smaczne ciasto 🙂 Warstwa kwaskowatych owoców świetnie się komponuje ze słodką, kokosową bezą i delikatnym, kruchym spodem. Dodatkowo to ciasto, jak większość z dodatkiem porzeczek zresztą, wygląda cudownie 🙂 Polecam również: SERNIK NA ZIMNO Z CZERWONĄ PORZECZKĄ Składniki: Kruchy spód 200 g mąki pszennej 75 … Zobacz cały przepis ŚMIETANOWIEC Z MALINAMI (STYROPIAN, SERNIK BEZ SERA) ŚMIETANOWIEC Z MALINAMI (STYROPIAN, SERNIK BEZ SERA) to ciasto, które występuje pod różnymi nazwami, śmietanowiec, bo jest zrobiony na śmietanie, sernik bez sera, bo w smaku bardzo przypomina sernik, nazwy styropian niestety nie jestem w stanie wytłumaczyć, może dlatego, że jest lekki? 🙂 Piekę to ciasto z różnymi owocami (truskawkami, brzoskwiniami, jagodami), ale chyba moja … Zobacz cały przepis CYTRYNOWY SERNIK GOTOWANY CYTRYNOWY SERNIK GOTOWANY nie ma ryzyka, że opadnie, bardzo szybko się go przygotowuje, a w smaku jest delikatny, kremowy, po prostu sernik doskonały 🙂 Jeżeli nie możecie lub nie chcecie piec kruchych blatów, użyjcie herbatników, wtedy będzie to sernik bez pieczenia 🙂 Składniki: Ciasto 3 szklanki* mąki pszennej ¾ szklanki cukru 150 g kostki do … Zobacz cały przepis
Oto przepis na przepyszny pleśniak z musem jabłkowym,dżemem porzeczkowym i pyszną bezą. Na początek przygotowac blaszke 38 na 25 cm,natłuścić. Jabłka i dżem : 5 dużych jabłek (ja mieszam różne gatunki) pokrojone drobniutko 1/2 szklanki cukru kryształ 1 łyżeczka masła 1/2 szklanki wody oraz 1/2 słoiczka dżemu do posmarowania
Śliwki śliwki śliwki – wreszcie zawitały do ogrodów i na targi. Ja jak co roku zrobię z nich czekośliwkę – czyli powidła śliwkowe z czekoladą … knedle … ucierane ciacho ze śliwkami … drożdżowe ze śliwkami … a potem już dalej będę kombinować ;) Tak jak dziś! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne, kruche ciasto ala Pleśniak z soczystymi śliwkami , słodką kisielową bezą i mega chrupiącą kruszonką! Niebo w gębie! SKŁADNIKI: * jajka – 3 szt * margaryna – 200 g * cukier – 1 szkl * cukier wanilinowy – 1 op * mąka pszenna – 1 i 3/4 szkl * proszek do pieczenia – 2 łyżeczki * miękkie śliwki – ok. 500 g * kisiel brzoskwiniowy – 1 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Śliwki kroimy na pół, wyrzucamy pestki. Żółtka miksujemy z miękką margaryną , 3 łyżkami cukru i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia , chwilę miksujemy , a następnie wyrabiamy ciasto ręcznie. Dzielimy na 2 części – jedną rozwałkowujemy i wylepiamy nią blachę ( 22×26 ) wyłożoną papierem do pieczenia , a drugą wkładamy do mrożenia. Ciasto delikatnie nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15 minut. W tym czasie białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli , dodając pod koniec resztę cukru i proszek kisielowy. Na podpieczone ciasto wyciągamy śliwki i zalewamy bezą. Na wierzch ścieramy na tarce resztę ciasta. Wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut. Podajemy całkowicie!!! wystudzone. Smacznego!
Cytrynowo-jogurtowy ucieraniec z wiśnią, połączony z bitą śmietaną i chrupiącą bezą. Ciasto o zróżnicowanej teksturze, łączące w sobie wiele smaków. Całość komponuje się idealnie i chętnie do wypieku
Przepisy Deser Kuchnia polska Przepisy na bezę Pleśniak z bezą Czas przygotowania: 30 min Składniki Ciasto mąka pszenna 4 i 3/4 szklanki mąka krupczatka 1/4 szklanki cukier 1 szklanka żółtko jajek 5 sztuk margaryna 1 kostka olej 6 łyżek proszek do pieczenia 3 łyżeczki śmietana 12% 8 łyżek kakao 2-3 łyżki woda zimna 1/3 szklanki aromat rumowy kilka kropli Beza białko 5 sztuk cukier 1 szklanka mąka ziemniaczana 2 łyżeczki Dodatkowo powidła śliwkowe Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Pleśniak z bezą Kroki postępowania Na stolnicę wysypuję obie mąki, cukier oraz proszek do pieczenia, robię wgłębienie i dodaję żółtka - wszystko lekko mieszam. Dodaję margarynę, część śmietany - siekam nożem. Na koniec dodaję olej, aromat, resztę śmietany oraz wodę (w razie potrzeby, można dać więcej) Zagniatam ciasto i dzielę na trzy części: mniejszą, średnią i największą. Do średniej dodaję kakao oraz łyżkę zimnej wody i zagniatam. Wszystkie części wkładam na 30 min. do zamrażalnika. W tym czasie ubijam na sztywno pianę stopniowo dodając cukier, kiedy zgęstnieje dosypuję mąkę ziemniaczaną. Blaszkę o wym. 36 x 25cm natłuszczam i oprószam bułką tartą. Ścieram na tarce o grubych oczkach największą część ciasta - lekko dociskam ręką. Na tej warstwie rozsmarowuję łyżką powidła. Następnie ścieram ciasto z kakao i również lekko dociskam. Przekładam pianę z białek i równomiernie rozprowadzam. Na wierzch ścieram najmniejszą część. Ciasto wstawiam do piekarnika na 50-60min. w temp. 160st. C. Po upieczeniu lekko uchylam drzwiczki i pozostawiam do ostygnięcia, aby beza nie opadła. Do ciasta możemy dodać ulubione powidła lub jabłka. Dodatek oleju sprawia, że ciasto jest miękkie, elastyczne i długo zachowuje świeżość. Smacznego! MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
BEZA: Wypestkowane śliwki układamy obok siebie na cieście przekrojoną częścią do góry. Białka ubijamy ze szczypta soli na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier - łyżka po łyżce. Do całkowicie zmiksowanego ( musi być niewyczuwalny pomiędzy palcami ) dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy. Wykładamy na śliwki po całości.
Ile ja się rok temu nabiedziłam próbując wynaleźć nazwę dla ciasta kruchego przełożonego jagodową masą, a zwieńczonego bezą i chrupiącą kruszonką. Stanęło na jagodowym obłoku. A potem, kilka miesięcy później odkryłam, że ciasto to było niczym innym jak po prostu pleśniakiem. Mijałam to ciasto dziesiątki razy w przepisowniku Mamy i pytałam ją, dziecięciem będąc, tysiące razy o to ciasto. Tradycji pieczenia go jakoś jednak u nas w domu nie było, dlatego przez BARDZO długi czas było z nim trochę jak z tymi moimi rosnącymi na drzewach arbuzami - zgodnie z nazwą wyobrażałam sobie, że skoro na pewno nie smakuje pleśnią, to zapewne jego wygląd coś takiego sugeruje. Otóż okazuje się, że nie. Właściwie to nie mogę sobie przypisać ani autorstwa ani wykonawstwa poniższego przepisu, bo moje są tu jedyne zdjęcia. No i zapewnienia, że ciasto jest zaskakująco dobre jak na te dziesięć minut, które potrzeba na jego przygotowanie. To taki placek z gatunku "jadący goście", który można naprędce ukręcić i powitać ich zapachem ciasta, który przyjemnie łaskocze nos już od progu. Placek poczyniła wczoraj moja Mama, kiedy oddaliłam się na jakieś pół godziny jakieś dwieście metrów od domu by pogadać na spokojnie z dawno niewidzianą znajomą. A gdy wróciłam, właśnie połaskotał mnie w nos ten przyjemny zapach domu, ciepła i kruchego ciasta. Owoce można tutaj dowolnie wymieniać - sprawdzą się doskonale i truskawki, i brzoskwinie, i jagody. Mama wykorzystała stojący słoik prażonych jabłek, które zostawiłam po wielkim szarlotkowaniu, kiedy chwilowo mieliśmy dość ciast z jabłkami ;) Ekspresowy pleśniak z owocami Ciasto: 5 żółtek 200g masła 3/4 szklanki cukru 16g cukru wanilinowego 3-4 szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Owoce: 500g prażonych jabłek 200-300g jagód Beza: 5 białek 1 szklanka cukru 2 budynie śmietankowe Składniki wymieszać w taki sposób, aby powstała mieszanina o konsystencji kruszonki - stąd tak rozbieżna ilość mąki. Dosypujcie ją w razie potrzeby by uzyskać pożądane ciasto. 3/4 okruchów wysypać na dużą, prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na okruchy wyłożyć owoce - najpierw jabłka, a potem rozsypać na nich starannie wypłukane jagody. Z pozostałych po przygotowaniu ciasta kruchego białek ubić ze szczyptą soli sztywną pianę, dodając do niej następnie stopniowo szklankę cukru - stale ubijając. Następnie dodać budynie śmietankowe, nie zaprzestając ubijania. Masę z białek wyłożyć na owoce, posypać po wierzchu pozostałą kruszonką i wstawić do piekarnika na ok. 40 minut. A zdjęcia są jakie są. Tak to bywa, jak się człowiekowi spieszy do jedzenia ;-)
Wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Podczas wyrabiania dodawać po troszkę zimnej wody. Dobrze wyrobić do momentu, aż mięso ładnie odchodzi od ręki. doprawić. Formować w rękach sznycle, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju z obydwu stron. Podawać np z ziemniakami i podsmażanymi buraczkami (klik).
E-BOOK_SŁODKIE TĘSKNOTY WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE, BEZ BIAŁEGO CUKRU Oceniony na 5 na podstawie 2 ocen klientów (2 opinie klienta) 159,00 zł Kategoria: E-book Tag: e-book ID produktu: 930416 Opis Opinie (2) Opis Czujesz tę słodycz delikatnie pieszczącą kubki smakowe? Zapach kokosa, wanilii, pistacji, pomarańczy, cynamonu, marcepanu unosi się ze stron e-booka. Przygotuj się na słodkie rozkosze idealne na każdą porę roku. Tu każdy znajdzie coś dla siebie. Ciasta bez pieczenia, na proszku do pieczenia i drożdżowe wypieki. Niezawodne receptury, które można dostosować do sezonowości. Kruche ciasto z pleśniaka lub spód z mazurka możesz użyć jako bazę do szarlotki, ciasta ze śliwkami lub rabarbarem. Tartę gruszkową łatwo zamienisz w tartę morelową lub malinową, a ciasto czekoladowe z cukinią sprawdzi się również w formie muffinek. Ten e-book powstawał 6 lat i jest zbiorem przepisów pochodzących z warsztatów kulinarnych, które prowadzę w Warszawie i Wrocławiu, a od czasu pandemii również online. Dlatego możesz mieć pewność, że wszystkie receptury zostały gruntownie przetestowane przez dziesiątki, a czasem nawet setki osób. SPIS PRZEPISÓW: Rafaello Cudownie waniliowy „sernik” na zimno Banoffee pie na kruchym spodzie „Sernik” na kruchym spodzie z dwoma rodzajami karmelu Ciasto Pistacjowa Rozkosz Tort naleśnikowy Mazurek pistacjowy Mazurek chałwowo-porzeczkowy Tiramisu Aromatyczny deser marcepanowo-czekoladowy Trufle z pijaną śliwką Ciasto/Muffiny dyniowe ze śliwkami i cynamonem Ciasto z jabłkami i cynamonem Keks marchewkowy posypany cukrem pudrem Babka bananowo-cytrynowa Kopiec kreta Aromatyczny piernik z naturalnymi przyprawami Pierniczki z lukrem Kruchy pleśniak z chrupiącą bezą Chlebek bananowy z makiem i żurawiną „Sernik”, jakiego jeszcze nie było, z polewą truskawkową „Sernik” z mango i karmelem Tarta gruszkowa z budyniem waniliowym Fit ciasto czekoladowe z cukinii z wszędobylską gruszką Tort makowo-kawowy Bezglutenowa wege chałka z cukrem pudrem Pomarańczowa babka drożdżowa Panettone Pomarańczowa baba drożdżowa z lukrem Cross buns Zapiekane tosty francuskie Przepyszne jagodzianki WSZYSTKIE PRZEPISY SĄ WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE, BEZ BIAŁEGO CUKRU WYSYŁKA: E-book wysyłany jest automatycznie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Jeśli nie znajdziesz go w katalogu głównym, sprawdź folder spam. WSZYSTKIE MATERIAŁY NALEŻY POBRAĆ I ZAPISAĆ NA KOMPUTERZE W CIĄGU 7 DNI. PO TYM CZASIE LINKI WYGASAJĄ. W przypadku usunięcia z pamięci komputera/zagubienia i kradzieży/awarii komputera nie ma możliwości ponownego przesłania. KONTAKT: W razie problemów technicznych napisz na: @ INFORMACJE TECHNICZNE: Ilość stron: 115 Format: pdf
D7m4Dv. 230 437 404 60 318 40 71 368 478
pleśniak z chrupiącą bezą
